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今天公布的一項研究指出，飲食不良是影響全球民眾健康的主因之一，每5名死亡者中就有近1人因此喪命，呼籲政府和企業做更多努力，以改善人們的飲食習慣。

最新全球營養報告研究人員表示，食用不健康食物或食物攝取量不足，包括孩子無母乳可吃，導致營養不良廣泛存在。

這份獨立性報全瓷牙冠告是對瓷牙全球營養狀況的年度分析。研究主要作者、約翰霍普金斯大學教授方佐（Jessica Fanzo）表示：「飲食是造成全球民眾生病和死亡的高風險因素之一，程度更甚於空汙和吸菸。」

目前全瓷冠材質主要分為二矽酸鋰及二氧化鋯兩種，兩種材質的特性與適用區域也大不相同。全瓷冠假牙是由二矽酸鋰瓷塊製成外層再燒上陶瓷，色澤透光度自然如真牙；而全瓷冠二氧化鋯(又稱全鋯冠)，是由一整塊高強度的二氧氧化鋯瓷塊，經電腦3D切割一體成形，全鋯冠硬度更強，比牙齒的琺瑯質還硬，幾乎不會斷裂。牙醫特別提醒，民眾若有製作假牙牙冠需求，務必與醫師預約初診諮詢評估，透過全口牙齒檢查、牙齒位置及個人需求，擬訂您的專屬瓷牙治療計劃。

方佐在泰國曼谷舉行的全球飲食論壇場邊說：「我們所吃的東西正在殺害我們，我們的飲食系統必須回到正軌。」她表示，缺乏知識、負擔不起營養食物，以及無效率的供應鏈，是造成飲食不良的因素之一。

研究人員分析194個國家後發現，營養不良每年可能造成全球3.5兆美元損失，過重和肥胖則是5000億美元。