吃不完的食物放在冰箱以免壞掉，是大多數民眾下意識的動作，不過你有想過，放在冰箱裡的食物也可能滋生細菌嗎？浙江溫州一名20歲的年輕孕婦，日前因為吃了冰箱裡的水果，竟出現發燒、頭痛的症狀。最後她就醫後，5個月大的寶寶也不幸胎死腹中。
綜合報導，這名20歲年輕孕婦，日前突然出現高燒不退並且頭痛的症狀。起初她以為是單純的感冒，沒有想幾天後高燒仍然不退被緊急送往溫州市的中西醫結合醫院就診。經醫生X光與超音波檢測後發現，是因感染有「冰箱殺手」外號的李斯特菌（Listeria monocytogenes）所致，但不幸地是，肚中5個月大的寶寶也而因全瓷牙冠胎死腹中。
醫生問診發現，這位孕婦平日健康都良好，但發燒之前她曾經從冰箱拿出水果來吃，而這些水果旁邊就放著生肉，沒有隔離好。而生肉正是李斯特菌培養的溫床，即便在低溫瓷牙環境下，李斯特菌仍能正常增長，並感染到鄰近食物，如「可以生食」的水果。
牙齒在每個人一生中扮演著重要的角色，若沒有健康的牙齒，年輕時可能會影響社交關係，年老時更有可能會危害到身體健康，有研究指出咀嚼動作可以預防老人癡呆。缺牙的原因有非常多，但若是缺牙太久不補，可能更容易造成其他健康牙齒的損害，所以這時候能選擇使用假牙填補缺口，假牙的種類有非常多，近年來因科技日新月異，全瓷冠推薦也運用在假牙製作方面，不僅加速了假牙製作時間，也能更精準的製作適合患者的假牙，今天就來介紹詳細瓷牙。
醫生表示，很多民眾以為在常溫下容易滋生細菌，把食物「冰」起來就能杜絕微生物。事實上，即便在冰箱裡，食物表面上的細菌仍然可能「感染」到冰箱內其他的食物。因為李斯特菌對環境的耐受度很高，在酸性或攝氏4度以下的環境都能生存，而且酒精也很難殺死。由於與大部份在低溫下無法生存的細菌不同，才被稱為「冰箱殺手」。
感染李斯特菌，大多只會出現輕微的嘔吐腹瀉等症狀，但若是抵抗力較弱的老人、小孩、孕婦、嬰兒等等，症狀會特別嚴重，可能出現腦膜炎，敗血病等。若不幸是懷孕的媽媽遭到感染，經由胎盤傳染到胎兒，死亡率可高達30-50%。
醫生建議，要對付這種細菌，重點就是要把冰箱內的蔬果和生肉分開存放，要生食蔬果前也應充份洗淨。因為李斯特菌並不耐熱，攝氏72度以上就能殺死，稍微加熱食物就能吃得更安心。
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